「リングイネ」旨味たっぷりの牡蠣とからすみ、ほろ苦いみょうがの香りがマッチする人気メニュー。「ガレット」細切りじゃがいもを牡蠣に巻いてソテー。じゃがいものカリカリ食感とぷりぷりの牡蠣が絶妙!