Item List

赤穂牡蠣の旨味を凝縮したおつまみメニュー 3 種 。 静かなS h o t Barで楽しむワインやビール、カクテルやウイスキーのお供に。

「リングイネ」旨味たっぷりの牡蠣とからすみ、ほろ苦いみょうがの香りがマッチする人気メニュー。「ガレット」細切りじゃがいもを牡蠣に巻いてソテー。じゃがいものカリカリ食感とぷりぷりの牡蠣が絶妙!

赤穂牡蠣の旨さを存分に楽しめるメニュー3品。パスタソースに 絡めた牡蠣、カレーに溶け込んだ牡蠣、ご飯に隠れた牡蠣、どれ も今だけの特別メニュー!(すべてサラダ・コーヒー付)

牡蠣とポルチーニ茸を生クリームで煮た一品。〆にリゾットでお 楽しみください。

赤穂の牡蠣をピリ辛のガーリックオイル漬けにしました。牡蠣の相 棒はシェフの気まぐれで、シラス、高菜 or 生ハム等に変わります。

あさりと赤穂牡蠣から出汁を取ったあっさりなのに濃厚なスープ に、たっぷり野菜も入ったお米のらーめんです。ぷりぷりの牡蠣が 乗ったボリューミーだけどヘルシーなフォーをぜひご賞味ください!

赤穂の牡蠣を天ぷらとしぐれ煮で。お膳物とご一緒にお召し上がりください。※夜はお膳物の提供はございません。
※ お弁当は前日までの要予 約でお願いいたします 。 ※牡蠣の個数は大きさにより、若干異なる場合がございます。

なめろうは3種の薬味と味噌を和えた日本酒に合う一品です。
赤穂牡蠣玉丼は自家製の濃厚な蕎麦だしと赤穂牡蠣をとろとろに卵でとじた〆の一品です。
赤穂牡蠣チゲ鍋（1100円・1人前）はピリ辛味に仕立てた寒い季節にたまらない一品です。

自家製酵母のもっちりばと食パンに自家製のガーリックバター、
牡蠣とトマトにブラックオリーブ。ジューシーな牡蠣とニンニクの香りがたまりません!

赤穂の牡蠣を定番の牡蠣フライと、柚子胡椒がおすすめの牡蠣 の塩鍋、一度にどちらも味わえるよくばり御膳となっております。

旬のグリル野菜が美味しいやお家ォリジナル弁当「やお弁」に
サクサクの赤穂の牡嘱フライを詰め込んだ特製弁当。

サクサクの牡蠣フライと特製タルタルソースが相性抜群な逸品

※いずれも「産直青果惣菜やお家」「パーラーやお家」両店で販売します

濃厚な牡蠣の旨味に豆板醤の辛さがほどよく効いたぜいたくな
ー品。からだが温まるので寒い季節にピッタリ!
※麻婆麺はご飯·焼きそば·揚げ焼きそばに変更もできます。

薬膳(漢方)をぜいたくに使った火鍋。辛味の効いた 麻婆スープとマイルドな白湯スープの2種類が楽しめる。ほか。

赤穂の牡蠣を安兵衛みそに漬け込み、焼き上げた手土産にも ぴったりのとっておき。期間限定商品。

130度の高温で蒸し揚げた、独特の食感が楽しめるかきの煮びたし。

「赤穂活牡蠣」赤穂直送!獲れたて新鮮クリーミー! 「赤穂牡蠣天麩羅」すだちを絞って口に入れたらトロ~リ濃厚な天婦羅。牡蠣汁があふれ出す一品は日本酒との相性も最高!

赤穂牡蠣を豆腐に乗せて、うにソースをかけた一品。

ニンニクとキノコが香る、赤穂牡蠣のアヒージョです。牡蠣の串揚 げや牡蠣鍋などもご用意しました。赤穂牡蠣をお楽しみください。

「アヒージョ」濃厚な旨味と甘味を感じる赤穂産牡蠣を、ビールに合うニン ニ ク 香 る 熱 々 な ア ヒ ー ジ ョ で 。「 パ ン グ ラ タ ン 」 大 粒 な 赤 穂 産 牡 蠣 を 、 熱 々 のホワイトソースで閉じ込めた月岡ブルワリーオリジナルのパングラタン。

「赤穂活牡蠣」赤穂直送!獲れたて新鮮クリーミー! 「赤穂牡蠣天麩羅」すだちを絞って口に入れたらトロ~リ濃厚な天婦羅。牡蠣汁があふれ出す一品は日本酒との相性も最高!

旬のグリル野菜が美味しいやお家ォリジナル弁当「やお弁」に
サクサクの赤穂の牡嘱フライを詰め込んだ特製弁当。

サクサクの牡蠣フライと特製タルタルソースが相性抜群な逸品

※いずれも「産直青果惣菜やお家」「パーラーやお家」両店で販売します

「赤穂牡蠣フライ弁当」大粒の赤穂牡蠣のフライとしぐれ煮を詰めた贅沢 なお弁当となっています 。昨年、好評でした「赤穂牡蠣の黄金焼き」もご用意しております。

当店人気の「牡蠣のビビンパ」を赤穂の牡蠣で。ほか、牡蠣フラ
イ等もあります。

薄めの衣でサクッと仕上げたカキフライ。自家製秘伝ソースは当店自慢の一品 。

ソテーしたカキとケッパー・パセリ・レモン汁入の焦がしバター
ソースで。カキの下のジャガイモのビューレとソースの相性も◎。

「赤穂活牡蠣」赤穂直送!獲れたて新鮮クリーミー! 「赤穂牡蠣天麩羅」すだちを絞って口に入れたらトロ~リ濃厚な天婦羅。牡蠣汁があふれ出す一品は日本酒との相性も最高!

自家製ラー油と豆豉(とうち)が牡蠣と相性ぴったりの麻婆豆腐!

香ばしい味噌の風味が食欲をそそる「土手鍋風」と、食感と旨味を衣にしっかり封じ込 めた「 揚げ出し」。ほか、牡蠣フライ、牡蠣のソテー、殻付き蒸し牡蠣もあります。

濃厚な味わいの牡蠣をフライにし、蕪とベーコンの旨味を合わせ た一品。

赤穂牡蠣の旨みをたっぷり楽しめるアヒージョです。ふっくら牡蠣がごろごろ入っています。スペイン産オリーブオイル使用 、バゲット付きです。