#しばたオイスターバー

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会 期 終 了

2020年夏の開催をお待ちください。

OysterBar参加店

新発田の料理人たちが自慢の腕を振るい、新鮮な日本海の岩牡蠣を

使った様々な牡蠣メニューが期間限定で楽しめます。

2年目となる今回は10店舗が参加。

​しばたオイスターバーで「天然シルク岩牡蠣」を味わってください。

 
 

米蔵ココロ

大粒岩牡嘱の白ワイン蒸し フレッシュバジル添え

  700円(税込)

バジルでさわやかな風味の岩牡嘱を

お楽しみください。

新発田市大栄町7-9-32 清水園内

☎︎ 0254-28-7378

営業/11:30~14:30、17:30~22:00
定休日/水曜、第1木曜

地酒と季 横丁へい

日本海の天然岩牡嘱

     1個 550円〜(税別)

日本海で獲れた新鮮な岩牡嘱を

シンプルに。

新発田市本町1-2-5 

☎︎ 0254-26-5226

営業/17:30~23:00

定休日/日曜、月2回日•月連休

​    

鮨かっぽう 桂

大粒 岩牡嘱

レモンのみぞれ酢添え

     1200(税別)

新鮮な大粒岩牡蠣を大根おろしとレモンを主体とした「レモンのみぞれ酢」で。

新発田市中央町4-5-6 ☎︎ 0254-21-1934

営業/18:00~23:00
定休日/日曜

創作フランス料理 モントルー

天然岩牡嘱を堪能するコース 3,240円(税込)

アミューズ&アペリティフ(ノンアルコールも)

前菜   3種の岩牡嘱のオードブル

スープ  本日の冷製スープ

メイン 岩牡嘱のブランケット

    帆立貝とエスカルゴ·キャビアとともに

パン/デセール/プチフール/コーヒーor紅茶

新発田市中央町2-4-15  ☎︎ 0254-26-1526

営業/11:30~14:30(LO)、17:30~20:30(LO)
定休日/不定休

Yakiniku Dining炙や

岩牡嘱のマヨネーズ焼き

​                  980円(税別)

岩牡蟻を新たまねぎと一緒にマヨネーズで焼いた一品です

新発田市豊町2-1386-1 ☎︎ 0254-24-7571

営業/17:30~23:00

定休日/木曜

中華酒菜 香(シャン)

天然蒸しガキの

ピリ辛ごまソース添え

      1個 700円(税込)

プリプリふわふわに蒸し上げたカキに、

四川料理伝統のバンバンジィソースを添えて。

新発田市本町1-3-5  第5樫内ビル1F ☎︎ 0254-28-7388

営業/17:30~23:00(22:30LO)
定休日/火曜

dining Chou Chou(シュシュ)

まるごと牡嘱ニラチヂミ

       800円(税別)

​        牡蠣1個追加の場合300円(税別)

岩牡嘱の1粒をまるごとチヂミにしました。

牡蠣の風味をそのままチヂミで食べていただけます。

新発田市中央町3-8-10   ☎︎ 080-3500-3868

営業/17:30~23:00
定休日/水曜

ついしん手紙

天然大粒岩牡蠣

 白ポン酢ジュレ

         750円(税別)

地物の天然大粒岩牡嘱のミルキーな深い旨みと磯の香りを引き立てる特製の白ボン酢ジュレで。

新発田市中央町3-5-7  ☎︎ 0254-21-2950

営業/11:45~13:30(LO)、18:00~21:15(LO)
定休日/日曜、第3月曜

 
 
 
 
 
 
 

藤屋食堂

岩ガキ トマトの

サルサとバジルのピューレ
 

      1個 480円(税込)

酸味の効いたトマトのサルサソースと

バジルの香り、

岩ガキの塩気と旨味をご一緒に。

新発田市西園町1-6-3  ☎︎ 0254-22-3275

営業/11:30~14:00、18:00~22:00
定休日/月曜夜、火曜

La Gemma(ラジェンマ)

天然岩牡蠣と夏の柑橘・グリーンペッパーマリネ

​      700円(税別)

鼻抜けの良いグリーンペッパーの香りと、

夏らしいレモンオレンジ等の柑橘の甘酸っぱさがクセになる、

大粒カキマリネ。

新発田市新栄町3-3-28 ☎︎ 0254-27-8080

営業/11:30~14:00(LO)、17:30~21:00(LO)
定休日/月曜、第2火曜

 

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E-mail: shibata.oysterbar @ gmail.com