​赤穂で牡蠣を生産する「かましま水産」の鎌島さんに牡蠣のむき方を教えていただきました。
2月11日から14日まで「とんとん市場新発田店」にて殻付きの牡蠣を特別販売。ご自宅で新鮮な生牡蠣を味わってください。