＃しばたオイスターバー
新発田の料理人たちが自慢の腕を振るい、新鮮な日本海の岩牡蠣を
使った様々な牡蠣メニューが期間限定で楽しめます。
2年目となる今回は10店舗が参加。
しばたオイスターバーで「天然シルク岩牡蠣」を味わってください。
横丁へい
日本海の天然岩牡嘱
2個 780円（税別）
日本海でとれた新鮮な岩牡嘱を
シンプルに。
地酒と季 横丁へい
新発田市本町1-2-5
☎︎ 0254-26-5226
営業／17:30~23:00
定休日／日曜、月２回日•月連休
米蔵ココロ
天然岩牡蠣のビビンパランチ
１５００円（税込）
蒸し岩牡蠣を当店人気のビビンパで。
３個入り
応援特別メニュー
天然岩牡蠣のビビンパランチ
五輪スペシャル ￥2,020（税込）
岩牡蠣5個にボリュームup。チーズトッピングサービス。越後姫の日の丸アイス付。一日限定5食。
新発田市大栄町7-9-32 清水園内
☎︎ 0254-28-7378
営業／11:30~14:30（LO14:00)、
17:30~22:00（LO21:00)
定休日／水曜、他不定休
鮨かっぽう 桂
大粒 岩牡嘱
レモンのみぞれ酢添え
880円（税込）
新鮮な大粒岩牡蠣を大根おろしとレモンを主体とした「レモンのみぞれ酢」で。
応援特別メニュー
岩牡蠣の５個セット
￥3500円（税込）
新発田市中央町4-5-6 ☎︎ 0254-21-1934
営業／18:00~23:00
定休日／日曜
鮨・和食 ながしま
岩ガキと、花畑牧場カマンベールの生春巻き 940円（税込）
ジューシーな岩ガキと旨味のあるカマンベールチーズの組合せ。ぜひ！ご賞味ください。
新発田市諏訪町2-4-15 ☎︎ 0254-22-2275
営業／11:00~14:00、17:00~21:00
定休日／火曜、月１回
Yakiniku Dining炙や
牡嘱のマヨネーズ焼き
1408円（税込）
牡嘱のにんにくオイル焼き 1408円（税込）
岩牡蟻を新たまねぎと一緒にマヨネーズで焼いた一品。ほか。
新発田市豊町2-1386-1 ☎︎ 0254-24-7571
営業／17:30~23:00
定休日／木曜、ほか１〜２回連休あり
割烹 さざ波
岩がきの琥珀ジュレ仕立て
1個 1000円（税込）
地物の岩牡蠣を琥珀色の土佐酢ジュレでご賞味ください。
新発田市中央町3-12-2 ☎︎ 0254-22-2607
営業／17:00~22:00
定休日／日曜
dining Chou Chou（シュシュ）
まるごと牡嘱ニラチヂミ
1個 440円（税込）
天然の岩ガキの1粒をまるごとチヂミにしました。１個から提供いたします。
新発田市中央町3-8-10 ☎︎ 080-3500-3868
営業／17:30~23:00（LO22:30)
定休日／水曜,月に１〜２回火水連休
ついしん手紙
天然大粒岩牡蠣
柑橘の泡
750円（税別）
天然大粒岩牡嘱の濃厚な旨みを、やさしい柑橘の泡でお召し上がりください。
新発田市中央町3-5-7 ☎︎ 0254-21-2950
営業／11:45~13:30(LO)、18:00~21:15(LO)
定休日／日曜、第1・3月曜
藤屋食堂
岩ガキ トマトのサルサと
バジルのピューレ
1個 700円（税込）
岩ガキの濃厚な旨味をトマトの酸味、
バジルの香りでシンプルにお召し上がりください。
新発田市西園町1-6-3 ☎︎ 0254-22-3275
営業／11:30~14:00、18:00~22:00
定休日／月曜夜、火曜
La Gemma(ラジェンマ)
天然岩牡蠣と夏の柑橘・グリーンペッパーマリネ
1個770円（税込）
グリーンペッパーの香りと、レモン、オレンジ等の柑橘の甘酸っぱさがクセになる、大粒カキのマリネです。
応援特別メニュー
天然岩牡蠣のマリネ
ドリンクセット ￥2,020（税込）
新発田市緑町1-17-2 ☎︎ 0254-28-9303
営業／11:30~14:00(LO)、17:30~20:30(LO)
定休日／月曜、第2火曜、他
居酒屋 赤のれん
岩ガキ 1個 330円（税込）
ぷりっぷりで濃厚な天然岩牡蠣を豪快に！
新発田市中央町5-6-26 ☎︎ 0254-23-2685
営業／17:00~23:00
定休日／不定休
月岡ブルワリー＆
KITCHEN GEPPO
日本海産 焼きシルク牡蠣
2個1180円（税込）
天然岩牡蠣の濃厚な旨みと当店自慢のクラフトビールのペアリングをお楽しみください。
新発田市月岡温泉522-111 ☎︎ 0254-28-9161
営業／10:00~17:00
定休日／木曜
花みずき
岩牡蠣 翡翠ジュレ 琥珀散らし 敷き若布ソース
850円（税込）
涼を呼ぶ、夏にピッタリの一品。新鮮な岩牡蠣を翡翠ジュレ、琥珀散らし、敷きわかめの３種類のソースでご賞味ください。
新発田市三日市532 ☎︎ 0254-26-3322
営業／11:00~21:00
定休日／無休
横丁へい 駅前本店
新発田市諏訪町1-9-29
☎︎ 0254-22-7555
営業／17:15~22:30
定休日／日曜、月２回日•月連休
酒房 おかん
天然岩牡蠣 自家製ポン酢添え
1個 550円（税込）
天然岩牡蠣塩辛
550円（税込）
大粒の岩牡蠣を、かぼす・だいだいをたっぷり使用した自家製ポン酢で。
新発田市中央町3-13-2 ☎︎ 0254-22-3039
営業／18:00~22:00
定休日／日・月曜、祝日