今夏のしばたオイスターバー

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忠臣蔵が結ぶ夏のおいしいイベント
今年も絶品メニューが勢ぞろい!

忠臣蔵で結ばれた、新発田と赤穂。
“牡蠣"を通してタッグを組む人気イペントです!
市内12店舗で赤穂の牡蠣が味わえます。
■ 開催期間
2026年7月1日(水)〜8月11日(火)
■ イベント概要
13回目を迎える今年は12店舗が参加。
ぜひお出かけください。
Features
通常の牡蠣は、2〜3年かけて養殖されているのですが、
栄養分が豊富な海で育った赤穂の牡蠣は
1年で出荷出来るサイズに成長します。
短期間で大きくなるため、赤穂の牡蠣は「えぐみ」が少なく
「旨み」だけが楽しめる美味しい牡蠣に育ちます。
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